1. Защита тары
Корпус консервной банки из жести изготовлен из луженой жести, а материалы для верхней и нижней крышек могут быть луженой жестью, хромированной жестью или алюминием. Луженая и хромированная жесть ржавеет во влажной среде, особенно при повреждении слоев олова и хрома в процессе обработки, хранения и транспортировки. Различные пищевые продукты содержат разные коррозионные факторы, их коррозионное воздействие на алюминий, луженую и хромированную жесть значительно сильнее, чем у воды. Использование покрытий позволяет изолировать металл от внешней среды, предотвратить истирание металлической основы и защитить ее от коррозии под действием коррозионных факторов в пищевых продуктах.

2. Декоративность и продвижение бренда
Декоративность и продвижение бренда в основном относятся к внешним покрытиям консервных банок. С повышением уровня жизни людей и расширением ассортимента консервов внешнее качество банок становится все более важным. Бумажные этикетки или антикоррозионные покрытия снаружи постепенно заменяются изысканным внешним дизайном и печатью, отражающими индивидуальные потребности и привлекательность бренда.

3. Сохранение пищевых продуктов
Без покрытий, предотвращающих коррозию основы коррозионными факторами из пищи, металл в основе постепенно переходит в ионы олова, железа или алюминия, которые попадают в продукт, ухудшают его вкус и в серьезных случаях приводят к несоответствию санитарным нормам для пищевых продуктов.

4. Помощь в обработке и формовке покрытой жести
С развитием современных технологий обработки скорость производства банок и крышек постоянно растет, и покрытия играют в этом ключевую роль. Именно скользкость, твердость и пластичность, обеспечиваемые покрытиями, защищают основу, обеспечивая быстрый и плавный ход всего производственного конвейера.

5. Высокая экономическая эффективность
До внедрения покрытий для упаковки пищевых продуктов использовалась жесть с высоким содержанием олова для предотвращения ржавчины и защиты продуктов. Олово является невозобновляемым ресурсом и имеет высокую стоимость. Развитие недорогой хромированной жести частично решило проблему упаковки пищевых продуктов. Развитие покрытий и совершенствование технологий производства жести позволили использовать жесть с низким содержанием олова для упаковки пищи, снизив тем самым затраты на упаковку.

6. Требования к покрытиям

(1) Хорошая стабильность при хранении;
(2) Минимальный вред растворителя в покрытии для человеческого организма;
(3) Внутреннее покрытие консервных банок должно соответствовать действующим государственным санитарным нормам;
(4) Легкость нанесения, простота эксплуатации и формирование качественного покрытия после запекания и отверждения;
(5) После формирования покрытие должно обладать необходимой адгезией, твердостью, устойчивостью к ударам, химической стойкостью, плотностью и свариваемостью с основой для удовлетворения технологических требований производства банок и крышек;
(6) После стерилизации и охлаждения банки покрытие должно сохранять хороший внешний вид и не отслаиваться;
(7) Внутреннее покрытие не должно влиять на вкус и цвет пищевых продуктов;
(8) Внутреннее покрытие должно эффективно предотвращать коррозию основы содержимым банки.